Descrizione
Sfogliatrice SUPER leggera con grandi prestazioni
La sfogliatrice L1000 Home Series è una macchina manuale leggera, in grado di laminare e stendere la pasta, pensata per gli amanti della panificazione casalinga. Questa macchina semplifica la creazione di impasti laminati di qualità professionale, rendendoli accessibili sia ai fornai che ai pasticceri. Che si tratti di preparare una delicata pasta sfoglia o di produrre un impasto omogeneo per vari prodotti da forno, la L1000 offre risultati eccezionali.
Facile montaggio e smontaggio: bastano pochi clic.
La sfogliatrice L1000 è un vero gioiello salvaspazio che consente un montaggio e smontaggio rapido e semplice, perfetto per le cucine più affollate. Pronta in pochi secondi: clic, clic, fatto!
RESINA PER USO ALIMENTARE, PRODOTTO IN GERMANIA
Nella nostra macchina per la laminazione di impasti, per il rullo superiore e la tavola di laminazione viene utilizzata una plastica alimentare. È progettata specificamente per applicazioni domestiche sicure a contatto con gli alimenti. Approvata FDA e UE 10/2011.
Ideale per fornai casalinghi e chef professionisti
Prepara croissant e pasta sfoglia con la sfogliatrice L1000. Progettata come la sfogliatrice compatta più economica per pasticceri amatoriali o per masterclass. Ottieni risultati di pasticceria di qualità sempre e ovunque.
Struttura perfetta degli strati di burro e pasta
Il nostro tagliere scorrevole da 98 cm, dotato di barre di plastica rimovibili e di un mattarello superiore, assicura una laminazione perfetta per risultati finali eccezionali, consentendoti di ottenere una pasta di livello professionale anche a casa, con sfoglie perfettamente laminate.
Regolazione dello spessore dell’impasto
Grazie al perno di bloccaggio regolabile e di facile utilizzo, puoi personalizzare lo spessore dell’impasto da 1 mm a 20 mm. Con un totale di 14 varianti di dimensioni.
facile regolazione dello spessore
Cambia lo spessore dell’impasto in un attimo con il nostro selettore a perno a bloccaggio rapido: con una sola regolazione semplice e veloce, assicurando risultati uniformi per tutte le tue creazioni culinarie.
CARATTERISTICHE
- Consistenza e uniformità dell’impasto: la sfogliatrice produce un impasto steso in modo uniforme con uno spessore costante, garantendo una cottura uniforme e un aspetto professionale. La stesura manuale, d’altra parte, può causare spessori non uniformi e risultati incoerenti.
- Precisione dello spessore dell’impasto: la sfogliatrice consente un controllo preciso dello spessore dell’impasto, consentendo ai fornai di ottenere lo spessore desiderato per ricette specifiche. La stesura manuale può essere meno precisa e rendere difficile ottenere risultati uniformi.
- Consistenza e sviluppo dell’impasto migliorati: la sfogliatrice può migliorare la consistenza dell’impasto e lo sviluppo del glutine, con conseguente migliore qualità dei prodotti da forno.
- Facile da usare: la manovella manuale è facile da controllare e il design pieghevole la rende facile da riporre.
- Montaggio da tavolo: la sfogliatrice si monta facilmente sul piano di lavoro, quando necessario.
- Conveniente: rispetto alla nostra serie Professional LM, la serie L è un’opzione molto conveniente per i fornai domestici.
Specificazione
Modello:
Compact L1000 Grande
Progettato per: Casa
Tipo di alimentazione/azionamento: Manuale
Installazione: Da tavolo/da banco
Materiale del rullo: Plastica
Tavolo da taglio: Plastica
Corpo: Acciaio inox/Plastica
Dimensioni del tavolo da taglio:98 x 40 cm
Diametro del perno del rullo: 32 mm / 1,26 pollici
Produttività: Fino a 1,2 kg di impasto per ciclo di laminazione
Peso: 11,2 kg
Variazioni di spessore dell’impasto: 1 mm – 20 mm
